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让你享受大块"吃肉"感觉:番茄烧豆腐
风核传媒2026-02-05 08:08:54【休闲】1人已围观
简介食材明细:豆腐 400克、番茄 一个 约230克、葱、姜、蒜、小米椒、花椒、豆瓣酱 一大勺、料酒 一大勺、老抽 一大勺、糖、盐、鸡精做法:1番茄切小块。2姜蒜切片,因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切
食材明细:豆腐 400克、吃肉番茄 一个 约230克、让享葱、块感姜、觉番蒜、茄烧小米椒、豆腐花椒、吃肉豆瓣酱 一大勺、让享料酒 一大勺、块感老抽 一大勺、觉番糖、茄烧盐、豆腐鸡精
做法:
1番茄切小块。吃肉
2姜蒜切片,让享因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片,块感方便剔除。
3我这次用的是老豆腐,买了一大块,约400克,切了方形的薄块,约厚一厘米。
4铁锅烧热,下油烧热后,下豆腐块煎。
5煎至皮脆金黄即可。
6煎好的豆腐出锅备用。
7锅内留少许油,下姜蒜、辣椒和花椒炒香。
8再放豆瓣酱、料酒炒匀。
9放番茄炒出汁水,再放老抽炒匀。
10放半小碗水,烧开。
11放入煎好的豆腐,炒匀。
12放盐、糖和鸡精,炒匀,直至汤汁收干,临出锅时放葱即可。
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